“DIETE” A CONFRONTO: QUALE SCEGLIERE?
PREMESSA
Spesso ci troviamo di fronte alla ricerca della dieta miracolosa che ci possa far dimagrire velocemente e con il minimo sforzo.
Considerando che sovrappeso – obesità e patologie metaboliche (cardiopatie, diabete, tumori, ecc.) possono essere spesso una la causa dell’altra, l’aumento ponderale è una condizione in continuo aumento a livello globale confermandosi tra i principali problemi di sanità pubblica del XXI secolo. Ciò ha dato il via ad uno scenario che ha favorito il moltiplicarsi di “diete” che promettono risultati rapidi e definitivi, accolti favorevolmente dal pubblico, ma non dalla comunità scientifica molto debole dal punto di vista mediatico rispetto alle mode alimentari. Queste ultime, sempre squilibrate dal punto di vista nutrizionale possono dare conseguenze negative sullo stato di salute oltre a non garantire il mantenimento della perdita ponderale nel lungo periodo. Continua